Über mich

„Wer Empfehlungen abgeben möchte, sollte auch die Hintergründe verstehen“

Ich bin leidenschaftliche Wissenschaftlerin und stets begeistert dieses Wissen anschaulich weiterzugeben. Besonders am Herzen liegt mir die Arbeit mit Kindern. Im Kindesalter wird häufig der Grundstein für ein gesundes Leben oder für spätere Erkrankungen gelegt. 

Ernährung und Bewegung beeinflussen Wohlbefinden, Gesundheit, Schlaf, Leistungsfähigkeit und Figur. Ich möchte Sie unterstützen, Ihre persönlichen Ziele zu erreichen!


Berufliche Tätigkeiten (aktuell)
:

Ernährungsberatung und Fortbildung

  • Individuelle Ernährungsberatung
  • Wissenschaftliche Vorträge

FH Technikum Wien (Studiengangsleiterin, VO, UE, SE) (www.technikum-wien.at)


Universitätsassistentin (Sen. PostDoc) am Department für Ernährungswissenschaften  (www.univie.ac.at)

  • Universität Wien (2011-2015)
    Wissenschaftliche Forschung & Lehre (VO, SE, UE)
    Ernährungsphysiologie, Genetik und Metabolische Erkrankungen
    SCHWERPUNKT NUTRIGENETICS: Zucker-, Fettstoffwechsel, Insulinsignalweg, Folsäurestoffwechsel
    Führung einer wissenschaftlichen Arbeitsgruppe im Labor
    Projektleiterin, Präsentations- & Publikationstätigkeit
    Betreuung von Master- und Bachelorarbeiten
  • Projekt-/Arbeitsgruppenleiterin HJST: Fruktose-induzierte Veränderungen im Fett- und Zuckerstoffwechsel-Metabolische Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums (2015-2016)
  • Individuelle Berechtigung gemäß §19 GewO 1994: Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf Ernährungsberatung (2015)

Research Scientist (PostDoc)

Medizinische Forschung & Grundlagenforschung (Auotimmune Disease, Protein Misfolding Disease, Signal Transduction)

  • Universität Wien, BOKU, Pharmaindustrie (2005-2011)

Universitäre Ausbildung

  • Doktorat in Proteinbiochemie/Molekularbiologie (2001-2005)
  • Studium der Ökologie, Ökologische Biochemie (1995-2000)

Ausbildung Sport

  • Lizensierter Tennis Coach, ÖTV (2003)
  • Staatlich geprüfter TennisInstructor, ÖTV (Bundesportakademie Wien, 2003)
  • Übungsleiter Tennis, BTV (Kinder- und Jugendtennis, 2002)